Église gothique, bâtie par Charles II, comte de Provence; reliques de Ste Madeleine. Charles IX y rendit en 1569 un édit qui défendait l'exercice du culte réformé. 3o Décortiquer les queues ; les mettre dans une petite casserole avec : 20 petites quenelles en farce de merlan au Beurre d’écrevisse ; 15 petits champignons cannelés, cuits bien blancs, et 100 grammes de lames de truffes. Monter avec 100 grammes de beurre ; relever d’une pointe de cayenne et compléter avec 50 grammes d’amandes, effilées et légèrement grillées. Mettre réduire aux ⅔ le vinaigre et le vin avec les aromates ; travailler les jaunes d’œufs ; passer le liquide et le verser sur les jaunes ; mettre sur un feu doux et incorporer le beurre petit à petit ; ajouter la purée de tomates, assaisonner. Il ajoute même, en donnant la description d’un Allium : « Lorsque j’eus quitté Vienne, j’en trouvais quelques pieds aux environs de Francfort et je les transportais dans mon petit jardin (in meum hortulum) ».
Ayant persuadé à ce prince qu'il était possible d'aller aux Indes orientales par le N. O. de l'Amérique, il fut chargé d'entreprendre une expédition dans ce but : il partit au commencement de 1497, mais il fut bientôt arrêté par les glaces. Dresser ceux-ci dans le fond du plat ; ôter les ficelles aux perdrix, les placer sur les choux, couper le lard, les carottes et le saucisson en tranches, les arranger autour des perdrix et servir avec la sauce faite avec le bouillon dans lequel ont cuit les perdrix, ou une sauce madère. Cette observation s’applique, non seulement aux poissons, mais à toutes les substances pour lesquelles, pendant la cuisson, l’usage du papier était autrefois admis. L’air de la journée à la fois chaude et ventilée, cet air romain caressant la peau du flottement et du chatouillement d’une étoffe soyeuse, ce souffle subtil, vif, léger, si agissant sur la fibre des mélancolies septentrionales ; autour d’elle, cette apparence de bonheur que tout semblait à avoir là, ce qui se levait partout de joie, de paix splendide, l’universelle sérénité, amenèrent chez elle une absorption contemplative où, se dégageant d’elle-même et se laissant glisser à la douceur environnante, elle demeura quelque temps amollie, détendue, dans une délivrance de ses idées, un paresseux lazzaronisme d’âme.
Vn procez iugé pour la seconde fois par contumace, Causa reciduo eremodicio iudicata. Nulle part le sol n’est arrosé par des filets d’eau permanens, et même celui de la Fontfiliole se perd finalement au milieu des pierres. Sol volcanique, très-fertile, mais peu cultivé (grains, vin, fruits, etc.). Marché considérable de grains, chanvre, fil et bestiaux. SAINT-NAZAIRE, ch.-l. de c. (Loire-Inf.), à l'entrée de la Loire dans l'Océan, à 21 kil. Kiang-sou, sur plusieurs canaux, à 130 kil. N., a 65 kil. Vendée, dans le golfe d'Aiguillon, à 40 kil. Égoutter, enlever la peau ; dresser dans un plat creux, et recouvrir de gelée très claire et bien acidulée. C'est là qu'eurent lieu en 1465 les conférences qui complétèrent le traité de Conflans, signé entre Louis XI et les princes ligués dans la guerre du Bien public. St-Michel. Jadis forte, prise en 1635 sur le duc de Lorraine par Louis XIII, qui faillit y être tué et qui la démantela. SAINT-NECTAIRE (H., duc de). SAINT-MIHIEL, S. Michaelis fanum, ch.-l. SAINT-MIKLOS, bg de Hongrie, ch.-l. SAINT-NICOLAS-DE-LA-GRAVE, ch.-l. de c. (Tarn-et-Garonne), à 8 kil. 16 kil. N. O. de Brignoles, près de la source de l'Argens; 3562 h. 15 kil. N. de Commercy, sur la r.
20 kil. N. E. de Vervins ; 3277 h. SAINT-NICOLAS, v. de Belgique (Flandre orient.), ch.-l. SAINT-MAXIMIN, ch.-l. de cant. Bretelles, f. penac. En pluriel (parce qu'vne seule cordelle n'auroit ce nom, & sont par couple attachées à la hotte ou aux crochets) sont deux cordelles attachées chacune à vne corne de la hotte ou crochets, remontans par sus les espaules du hotteur ou crocheteur, & regagnans chacune de son costé le bas d'iceux hotte ou crochets, pour les tenir fermes & arrestez sur les espaules de ceux qui les portent, Funiculi corbis dorsuariae. Allaitement: Pour faire découvrir l’huile de truffe aux chiots, frottez l’huile de truffe sur les trayons de la mère qui allaite. Dans la même semaine, il lui montra une lettre de sa mère. Une curiosité obscène fit fouiller tous les cabinets, tous les recoins, ouvrir tous les tiroirs. SAINT-NICOLAS, une des îles du Cap Vert, par 26° 50' long. Le bruit s'espand, se seme, & va par toute la ville, Manat tota vrbe rumor. Heinola. Il est arrosé par la Kymmène, d'où il tirait son ancien nom de Kymmenegaard. Se mettre en hazard, ou de vaincre ou d'estre vaincu par bataille ITAL. Elle servait son père comme apprentie.
