رحيم شهرياري در یک اسفند سال 1349 در محله "شنب غازان" تبريز چشم به جهان گشود. از همان دوران كودكي علاقه خود را با خواندن سرود و آهنگ هاي آذربايجاني نشان داد و همزمان با تحصيل در دانشگاه نزد استاد يوسف عظيم زاده، ساز قارمون را فرا گرفت و از اساتيد جمهوري آذربايجان بهره فراواني جست.



از سال 1368 با اركسترهاي مختلف همچون سهند(به سرپرستي رشيد وطن دوست) و هلال احمر تبريز، دانشگاه آزاد و … همكاري داشته است.فارغ التحصیل دانشگاه تبریز است، او مشهورترین خواننده تورک زبان است.
در حالیکه ۲۴ سال بیشتر نداشت دانلود فول آلبوم رحیم شهریاری او با نام «گَلمدین» در حوزه موسیقی آذربایجانی آن زمان غوغا کرد از آن سال تاکنون به طور متوسط هر سال یک آلبوم ساخته است.

رحیم شهریاری سال 1373 خدمت سربازی را می گذراند و زمانیکه که به مرخصی آمد ترانه ای را نوشت و تنظیم کرد که اسم آن را "آنا" (مادر) گذاشت و به صورت آزمایشی آن را به صدا و سیما داد که از رحیم شهریاری خواستند به صدا و سیما برود و این قطعه را با صدای خودش بخواند در نهایت رضا رضوی این قطعه را تنظیم کرد و سپس آن را ضبط کردند که بارها از صدا و سیما و رادیو پخش شد.



این قطعه اولین اثر باکلام رحیم شهریاری بود ، الان هم بعد از چندین سال در کنسرت ها بیشترین طرفدار را دارد و همه مشتاق هستند که این قطعه خوانده شود.



در سال 1375 با تشكيل گروه آراز كنسرت هاي متعددي را در داخل و خارج از كشور داشته و آلبوم هاي گلمدين، يالان دنيا، هايدي سويله، ريحان، آرزو قيزيم، بياض گئجه لر، ايپك، سن سيز، وفاسيز، آغلاما، عصرين گوزلي، خبرين يوخدور، گئتمه قال،گوزللرين گوزلي و کیم بیلیر، یاواش یئری از جمله فعاليتهاي اوست.



پدربزرگ رحیم شهریاری از جمهوری آذربایجان و از عاشق های موسیقی آذری بود و بعد از مدتی به ایران مهاجرت کردند به طور کلی این نوع موسیقی در خون آنها در جریان بود و به رحیم شهریاری و برادرانمش به ارث رسید.

برادر کوچک رحیم شهریاری در ترکستان کلارینت می نوازد و برادر بزرگش هم صدای خوبی دارد.